Der April war italienisch angehaucht. Es gab 2 mal Lachs zur Vorspeise. Zur Hauptspeise wurde dann ein italienischer Klassiker serviert. Das Menü rundete wie immer ein fantastisches Dessert ab.

• 1. Vorspeise „Spargel Panna Cotto mit Lachstartare“
• 2. Vorspeise „Geräucherter Lachs und Avocado-Ei-Sandwich“
• Hauptspeise „Saltimbocca alla Ramona mit italienischen Pizzabrötchen“
• Nachspeise „Zitronensorbet mit Avocado- und Giottocreme“