Im November tauchten wir ein in die faszinierende Genusswelt der Anden. Unser Monatsdinner stand ganz im Zeichen Perus – ein Land, das für eine der spannendsten Fusionsküchen der Welt bekannt ist. Das Menü bot eine perfekte Balance aus Küste und Hochland: Den Auftakt machten fein zubereitete Muscheln, gefolgt von einem perfekt gegarten, erstklassigen Steak. Als…
Kategorie: Monatsdinner 2025
Mai 2025
Im Mai führte uns unsere kulinarische Weltreise in das Herz Europas. Unter dem Motto Tschechische Küche genossen wir einen Abend voller Herzlichkeit und traditioneller Handwerkskunst. Der Star des Abends war das Nationalgericht: Saftiger Schweinebraten mit luftigen böhmischen Knödeln. Ein zeitloser Klassiker, der für wahre Gemütlichkeit sorgte und perfekt mit der Auswahl an tschechischen Spezialitäten harmonierte….
Februar 2025
Unser erstes Monatsdinner des Jahres führte uns direkt an die sonnigen Küsten Brasiliens. Trotz der kühlen Temperaturen im Februar gelang es uns, das Temperament und die Wärme Südamerikas einzufangen. Im Mittelpunkt standen exquisite Scampi-Gerichte, die durch ihre Frische und feine Würze bestachen. Ergänzt durch eine Auswahl landestypischer Spezialitäten wurde der Abend zu einem Fest für…